IN TRASFERTA ALLA FESTA ARTUSIANA. DAL 24 GIUGNO AL 2 LUGLIO IL RISTORANTE SI SPOSTA A FORLIMPOPOLI
Per il secondo anno consecutivo, il ristorante porta il proprio sapere, i sapori e le maestranze a Forlimpopoli per la grande festa dedicata al profeta della cucina italiana, Pellegrino Artusi. Dal 24 giugno al 2 luglio vi aspettiamo in via Ghinozzi, all’entrata delle scuole elementari, per assaggiare i nostri menù, rigorosamente ispirati alla manuale artusiano “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”.
Ogni tre serate una proposta completamente rinnovata. Cominciamo con il primo menù, valido dal 24 al 26 giugno
ANTIPASTI
SFORMATINO DI SQUACQUERONE CON RUCOLA ED ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA – 9€
FRITTATA DI CIPOLLE (RIC. ARTUSI N.147) – 8€
PRIMI
MINESTRA DI PASSATELLI. (RIC.ARTUSI N. 20) – 10€ PAPPARDELLE ALLA ARETINA (RIC.ARTUSI N. 91) – 12€ TAGLIATELLE ALL’USO DI ROMAGNA ((RIC.ARTUSI N. 69) – 10€
SECONDI
POLLO AL DIAVOLO (RIC. ARTUSI N.541) – 18€ COTOLETTE COL PROSCIUTTO (RIC. ARTUSI 313) – 16€
CONTORNI
PATATE AL FORNO – 5€ INSALATA MISTA – 5€
DOLCI
CIAMBELLE OSSIA BUCCELLATI II (RIC. ARTUSI N. 607) CON PASSITO DI ALBANA – 6€
*Ovviamente la sede centrale in piazza del Popolo a Cesena resterà operativa durante tutto il periodo.
